Happy Time 2020

5,90

Chateau de Pouey
IGP Côtes de Gascogne-0.75L

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Description

Cépages : Gros Manseng (60%) / Petit Manseng (40%)
ELABORATION
Culture raisonnée.
Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Stabulation à froid.
Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège.
Sols argilo-graveleux.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur or, cristalline, reflets or vert.
NEZ : Aromatique, fruité, légers arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, intenses arômes
d’agrumes, subtils arômes de citron, légers arômes de fruits exotiques.
BOUCHE : Croquante, généreuse, acidulée, légères notes d’agrumes, généreuses notes de fruits exotiques,
corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
SERVICE
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Crabe, Crevettes à la plancha, Fromages peu affinés, Desserts
aux fruits

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