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    Happy Time 2020

    6,30

    Chateau de Pouey
    IGP Côtes de Gascogne-0.75L

    Catégories : , ,
    - +

    Description

    Cépages : Gros Manseng (60%) / Petit Manseng (40%)
    ELABORATION
    Culture raisonnée.
    Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo‐régulée, Pressurage, Stabulation à froid.
    Elevage en cuve inox thermo‐régulée, Filtration légère, Bouchon technique en liège.
    Sols argilo-graveleux.
    DÉGUSTATION
    OEIL : Couleur or, cristalline, reflets or vert.
    NEZ : Aromatique, fruité, légers arômes de fleurs blanches, arômes de fleur de citronnier, intenses arômes
    d’agrumes, subtils arômes de citron, légers arômes de fruits exotiques.
    BOUCHE : Croquante, généreuse, acidulée, légères notes d’agrumes, généreuses notes de fruits exotiques,
    corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
    SERVICE
    ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Crabe, Crevettes à la plancha, Fromages peu affinés, Desserts
    aux fruits

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