Masson blanc 2021

9,00

(1 avis client)

Domaine Masson 
Agriculture Biologique
AOP Coteaux Varois en Provence -0,75L

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Description

Son terroir et son environnement

. Sol argilo-calcaire légèrement caillouteux, terre brune à ocre,
. 350 m d’altitude sur les collines du haut pays provençal
. Eté chaud et sec, hiver froid et bien arrosé, Mistral bienfaiteur

Ses vignes et ses cépages

. Age des vignes : 20 ans,
. Cépages Rolle (100%)
. Agriculture biologique

Sa vinification

. Vendanges nocturnes, macération pelliculaire,
. Température contrôlée en fermentation et élevage

Sa dégustation

. Robe or clair aux reflets vert tendre
. Nez élégant de poire, d’abricot et d’agrumes agrémenté d’une pointe florale
. Bouche délicate de fleurs blanche, fruits jaunes, pamplemousse ronde, saline et persistante sur les notes fruitées

Ses mets préférés

. Apéritifs variés, salades exotiques, huitres gratinées
. Poulet au curry, daurade farcie au fenouil …
. Carpaccio d’ananas, tarte tatin, poire belle hélène

Ses instants

. Pique-nique romantique sur la plage, bruit des vagues
. Repas de fêtes, plateau de coquillage et crustacés
. Tu « mènes » les huitres, je « mène » le vin …

1 avis pour Masson blanc 2021

  1. Dominique

    TRÈS BELLE DÉCOUVERTE D’UN VIN ISSU D’UNE REGION MOINS CONNUE SUR LE BLANC. TRÈS PARFUMÉ JE LE CONSOMME EN APÉRITIF ou avec des fruits de mer

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