Crozes-Hermitage 2020

22,50

Domaine Les Terriens
AOP Crozes-Hermitage-0.75L

- +

Description

CÉPAGE : 100% Syrah

Les parcelles du Crozes-Hermitage rouge des Terriens se trouvent au coeur de la Drôme, à Larnage. Les sols sont principalement dotés de Loess et argile blanche, Kaolin. Une région de la Vallée du Rhône au climat continental tempéré aux étés chauds et secs.

La vendange est entièrement manuelle, égrappée, puis passée sur une table vibrante pour être enfin acheminée en cuve par tapis. Macération pendant 20 jours avec contrôle des températures. Puis le Crozes-Hermitage rouge des Terriens est élevé 12 mois en barriques de 225 L et ½ muids de 600 L.

La Syrah marque le Crozes-Hermitage rouge par sa elle robe rubis profonde et son nez intense aux arômes de fruits noirs et rouges.

Temperature : À servir entre 16 et 18°C, à carafer ou à décanter une heure avant de le servir dans des verres grand format.

Accord mets et vin : Viandes rouges, grillades aux herbes de Provence, côtelettes d’agneau braisées.

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