Escapade œnologique dans le Roussillon

Programme 3 jours /2 nuits

Au départ de Perpignan , nous vous proposons un superbe week end de 3 jours et 2 nuits entre tourisme et dégustation des vins du Roussillon .
Au départ de Perpignan, la Route des Vins au cœur des vignes vous conduiront vers Maury, Tautavel, Bélesta et Thuir, connu pour ses caves Byrrh. Sont prévues également des les visites de Collioure, de Banyuls, sur un circuit de 47 kilomètres au sud-est de Perpignan.
En terre Catalane, les vins doux du Roussillon s’épanouissent entre le Mont Canigou et le « bord de l’eau ». Les vignobles prennent racine entre les pierres chaudes et se rafraîchissent à la tramontane.
Le Roussillon réputé pour la culture de ses fruits, pêche et abricot, produit des vins tranquilles, secs et des vins doux naturels.

Jour 1

Départ pour La Route des Vins autour de Maury
Visite de cave, dégustation et déjeuner dans le chai
Visite du vignoble MAS CAMPS à Maury
Visite des chais
Dégustation des cuvées avec accords mets (spécialités catalanes) et vins.
Déjeuner dans le chai autour d’une paella géante réalisée par Frederic PRATX du relais de SCEAURY APRES MIDI Retour sur Perpignan Visite du palais des rois de Majorque
(1h15)
Situé au cœur de Perpignan, ce palais médiéval a été pendant près d’un siècle le centre de l’éphémère royaume de Majorque.
Soirée libre à Perpignan

Jour 2

Départ de votre hôtel en autocar Direction Thuir, porte de l'Aspre. Située au pied des premiers contreforts des Pyrénées, Thuir est le centre viticole et économique de l'Aspre. Ancienne cité médiévale fortifiée, elle recèle bien des trésors de son passé.
Terre de vignobles, ses liens avec la viticulture sont très forts. Thuir est la capitale du célèbre apéritif byrrh : les caves byrrh avec la plus grande cuve en chêne du monde attirent des milliers de visiteurs chaque année. Visite du musée et de la cave de Byrrh (1H30) dégustation au caveau Départ pour la Côte Vermeille Collioure (visite libre) Déjeuner Visite d’un domaine viticole Direction Port-Vendres vous passerez devant les monuments emblématiques du village : l’Obélisque, le port de pêche, le port de commerce, le château Pares., puis direction Banyuls Retour sur PERPIGNAN (Soirée Libre) * *Possibilité d’organiser un repas de gala avec les vignerons (en option à définir)

Jour 3

Départ de Perpignan direction Bélesta
Visite du château musée de la préhistoire de Bélesta Château de CALADROY
Le château de Caladroy se trouve entre Millas, Estagel et Bélesta. Situé à 354m d'altitude, il domine le Ribéral et la plaine du Roussillon, ce qui en fait un point de vue magnifique.
Et comme le château est lui-même bien conservé, l'ensemble est de toute beauté. Château de Peyrepertuse
L’incontournable château du pays Cathare Visite du vignoble de l’arrière-pays catalan Visite et dégustation de la cave de Rasiguères
``A Rasiguères, on considère qu’on fait le meilleur rosé du monde`` Déjeuner au relais de SCEAURY avec un Chef catalan réputé dans la région Direction vallée de l’Agly La vallée de l’Agly s’ouvre sur les mythiques châteaux cathares construits aux frontières de l'Aude et de l'Ariège
La tour de France Tautavel (village historique) Retour sur Perpignan