Vaucluse K Romb Blanc 2020

Description

Cépages : Vermentino ou Rolle (100%)
ELABORATION
Culture raisonnée.
Vendanges mécaniques.
Egrappage total, Pressurage direct, Débourbage.
Collage, Bouchon technique en liège.
DÉGUSTATION
OEIL : Couleur jaune, pâle, reflets jaune vert.
NEZ : Fruité, intense, arômes d’ananas, arômes de citron, arômes de mangue.
BOUCHE : Fruitée, intense, acidulée.
SERVICE
TEMPÉRATURE DE SERVICE : Entre 12° et 16°
GARDE : A consommer entre 2020 et 2022
ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons grillés, Poissons crus,
Spécialités asiatiques