Description
100% Pinot noir
La parcelle du Seiler bénéficie d’un sol profond, sis sur un calcaire dur de type Muschelkalk, et d’un climat chaud.
Ces conditions sont extrêmement favorables à l’obtention de Pinot noir d’une grande structure tannique, propice à traverser les années, aux notes de fruits mûrs et d’épices.
Le calcaire apporte quant à lui la finesse et la fraîcheur indispensables aux grands rouges.
On conseille ce vin rouge sur des pièces de viande rouge, des gibiers et autres fromages.
Vin sec. Garde entre 3 et 15 ans.
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